오늘(20일) 곡우(穀雨)를 맞이한 가운데 곡우와 녹차의 관계에 이목이 쏠린다. 사진은 농사철을 맞이한 농부들의 모습. /사진=뉴스1
오늘(20일) 곡우(穀雨)를 맞이한 가운데 곡우와 녹차의 관계에 이목이 쏠린다.

시중에 판매되고 있는 녹차를 살펴보면 '곡우, 우전, 세작, 중작' 같은 명칭이 제품명 옆에 적혀 있는 것을 볼 수 있다. 곡우는 녹차 애호가들에게 중요한 날로 알려져 있다.


일반적으로 녹차는 이른 봄 채취하는 여린 잎으로 만든 '우전', 4월 20일 곡우를 기점으로 7일 이내에 채취한 찻잎으로 만든 '곡우', 곡우 이후 8일에서 10일 사이에 채취한 찻잎으로 만든 '세작'으로 나뉜다.

보통 곡우 전후에 채취한 녹차를 최상품으로 친다.


곡우는 봄비가 내려 백곡을 기름지게 한다는 뜻으로 본격적인 농사철이 시작되는 시기이기 때문에 "곡우에 가물면 땅이 석자가 마른다", "곡우에 비가 오면 농사에 좋지 않다" 등 농사와 관련된 속담이 많다.

한편 곡우인 오늘은 전국이 남해상에 위치한 고기압 영향을 받아 전국이 대체로 맑고 낮 기온이 △서울 24도 △대구 29도 △광주 27도 등 더운 날씨를 보이겠다.