최근 분식을 프리미엄화한 ‘얌샘김밥’이 혼밥, 반외식, 가심비 등 트렌드를 관통하면서 예비 창업자에게 어필하기 위해 오는 7월26일(목)부터 28일(토)까지 서울삼성동 코엑스에서 진행되는 '제48회 프랜차이즈 창업박람회 2019'에 참가해, 차별화된 시스템을 소개한다.

월드전람에서 주관하는 코엑스 창업박람회에서 얌샘김밥은 창업 문턱을 낮추기 위해서 창업비용을 파격적으로 할인해 주는 창업 지원 프로모션을 병행해서 진행할 예정이다.

/ 얌샘김밥 제공 @머니S MNB, 식품 외식 유통 · 프랜차이즈 가맹 & 유망 창업 아이템의 모든 것

전체 창업 비용 할인과 인테리어 및 운영에 필요한 시설, 장비의 렌탈 지원 이벤트 등 관심을 끌 만한 내용이 다채롭다. 얌샘김밥의 관계자는 “얌샘김밥은 원팩 시스템 등 효율적 운영이 가능해 회전율이 높고 초보 창업자여도 편리하게 운영할 수 있다”고 밝혔다. 
　 
한편, 얌샘김밥의 메뉴는 계절의 영향을 받지 않아 비수기 없이 안정적으로 운영이 가능하게 구성됐다. 특정 식사 시간대에만 고객층이 몰리는 것이 아니고, 영업시간 내내 꾸준한 매출을 낼 수 있어 인력 관리도 편리하다. 또 포장·배달·24시간 운영 등 다양한 매출 전략으로 가맹점 매출이 극대화되고 있다.
　 
얌샘김밥은 가맹점의 매출 향상과 고정비 절감을 위한 노력을 꾸준히 기울이고 있다. 인건비 문제를 해결하기 위해 최근에는 김밥 기계를 도입해 무인 시스템을 구축했다.