GS리테일이 운영하는 밀키트 브랜드 심플리쿡(SIMPLY COOK)이 오프라인으로 판매 채널을 확대하며 차별화 전략에 나섰다. 심플리쿡은 전국 GS수퍼마켓 300개 오프라인 매장에서 판매를 시작한데 이어, 수도권 GS25 점포에서 본격적으로 판매한다.

심플리쿡이 편의점과 슈퍼마켓에서 제품을 선보이는 것은 주52시간 근무제 시행 후 워라밸과 소확행 등의 사회 트렌드로 간편하고 차별화된 먹거리에 대한 관심이 높아졌기 때문이다. 

이에 심플리쿡은 GS리테일의 핵심 경쟁력인 오프라인 판매 채널을 활용해 고객들이 밀키트 제품을 더욱 손쉽게 구매할 수 있도록 접점을 확대하고, 커지는 밀키트 시장 내에서 대표 브랜드로서 자리매김하기 위한 차별화전략의 일환으로 이번 오프라인 진출을 결정하게 됐다.

/ GS리테일 제공 @머니S MNB, 식품 외식 유통 · 프랜차이즈 가맹 & 유망 창업 아이템의 모든 것

심플리쿡은 ▲1년에 걸친 채널별 테스트로 오프라인 진출의 가능성을 확인했고 ▲편의점, 슈퍼마켓을 찾는 고객의 특성에 맞춰 메뉴와 취식형태 별도 개발을 진행했으며 ▲미국의 월마트 등 오프라인 매장 진출을 통한 밀키트 시장 확대 선례를 통해 대한민국 밀키트 시장을 선점할 수 있을 것으로 기대하고 있다.

심플리쿡은 1년에 걸친 테스트를 진행하며 오프라인 채널 및 고객의 특성을 반영하여 유통기한 연장, 패키지 간소화 등을 진행한 황태칼국수, 바싹불고기 누들떡볶이, 베이컨 야끼우동, 아라비아따 파스타의 4개 전용 메뉴를 우선적으로 선보였으며 연말 연초 맞이 시즌 홈파티를 준비하는 고객을 위해 크리스마스의 대표 컬러인 레드색상에 크리스마스 오너먼트 일러스트를 적용한 리미티드 레드 패키지를 선보였다. 

이번 한정판 패키지는 1월 6일까지 전국 300여개 GS수퍼마켓에서 구매할 수 있으며 POP카드로 결제 시 2천원 할인을 받을 수 있다.


양호승 GS리테일 심플리쿡팀 팀장은 “GS리테일만의 핵심 경쟁력인 다양한 판매 채널을 통해 고객과의 접점을 늘려 다양한 고객들이 심플리쿡의 편의성과 우수성을 직접 경험해 보실 수 있도록 이번 오프라인 진출을 결정하게 됐다”며 “앞으로도 심플리쿡은 GS리테일이 직접 엄선한 산지식재료를 안전하고 신선하게 고객에게 전달하며 차별화된 메뉴를 개발하고 역량을 강화함으로써 국내 밀키트 대표 브랜드로 자리매김할 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.