여우애김밥, 여름 별미 마제소바 출시

여우애김밥이 여름철 입맛을 돌아오게 할 별미 '마제소바'를 출시했다. 마제소바는 '섞다'라는 뜻의 '마제루'와 '메밀국수'를 뜻하는 '소바'를 합친 말이지만, 밀국수로 만든 아부라소바의 일종이다.


최근 젊은층 사이에서 큰 인기를 끌고 있는 대표적인 음식은 마라탕과 마제소바로, 자극적인 맛이입맛을 돋구어준다. 유튜브나 TV 먹방 프로그램에서도 자주 소개되며 유행하고 있다.

여우애김밥이 출시한 마제소바는 매콤하고 고소한 특제소스에 통통한 우동면을 비벼먹은 후 마무리로 소스에 밥까지 섞어 먹는 든든한 한끼식사로 출시부터 높은 인기를 얻고 있다.


맛있게 먹는 방법으로는 ▲먼저 젓가락으로 노른자를 툭 터트려준 후 ▲고기, 깻잎, 파, 김, 참깨 등 고명과 면을 비벼주고, ▲면을 먼저 먹은 후 남은 양념을 밥을 쓱싹 비벼서 먹으면 된다.

여우애김밥 백호근 회장은 "빠르게 변화하는 고객의 입맛을 반영하여, 지속적으로 트렌디한 메뉴출시를 통해 고객과 점주 모두를 만족도를 높이고 있다"며, "전문점의 맛을 부담없는 가격대에 제공하는 것이 여우애김밥의 경쟁력"이라고 하였다.





한편, 여우애김밥은 트렌디한 메뉴로 독보적인 경쟁력을 갖춘 브랜드이다. 마돈나(마약돈까스라면), 마새면(마약새우냉라면), 안창살스테이크덮밥 등 여우애김밥에서만 맛볼 수 있는 시그니처 메뉴라인을 보유하여 여타의 김밥분식 브랜드와 차별화하였다.

젊은층 사이에서 특히 높은 선호도를 바탕으로 최근에도 수원화서파크푸르지오점, 시흥장현점이 오픈하였고, 용인동백점, 강릉송정점, 하남테크노밸리U1센터점 등이 오픈을 준비중이다.