[영상] 16강 성과 뒤엔 이들도 있었다… 美매체, 韓대표팀 셰프 주목

외신이 한국 축구대표팀의 조리팀을 주목했다. 영상은 지난 3일(한국시각) 한국축구협회 공식 유튜브에서 올린 것으로 손흥민이 김 조리장과 포옹하는 모습. /영상=한국축구협회 유튜브 캡처

외신이 한국 축구대표팀의 2022 국제축구연맹(FIFA) 카타르월드컵 16강 진출 배경 중 하나로 음식을 꼽았다. 이를 통해 대한축구협회가 팀 식단을 위해 임명한 조리장을 조명했다.


지난 4일(현지시각) 미국 스포츠매체 ESPN은 "한국 대표팀에서 4회 연속 월드컵에 나선 사람은 손흥민이나 팀내 최고참인 김태환 같은 선수들이 아니라 김형채 조리장·신동일 조리사"라고 보도했다. 신 조리사와 김 조리장은 지난 2010년 남아공월드컵부터 대표팀과 4차례나 함께했다.

신 조리사와 김 조리장은 아프리카와 남미 등 식자재 공수가 어려운 지역에서도 영양과 맛을 단 한 번도 놓친 적 없는 것으로 알려졌다. 이 매체는 "손흥민과 황희찬, 김민재 등이 배만 채운 것이 아니라 맛있는 식사를 했다"고 전했다. 그러면서 "스포츠 과학과 영양학의 시대에서 자체적으로 식사를 준비하는 것은 이제 핵심 요소로 볼 수 있다"며 "이들은 탁월한 요리 솜씨로 선수들 감각을 자극한다. 김치와 불고기 등 인기 메뉴는 물론 닭갈비와 카레까지 손수 만든다"고 강조했다.


카타르는 이슬람교 율법을 지키는 국가로 돼지고기 섭취를 할 수 없다. 이에 조리팀은 삼겹살 등 돼지가 들어가는 요리에 소고기와 닭, 오리고기 등으로 대체했다.

이러한 조리팀의 노고로 한국은 극적으로 조별예선을 통과해 16강에 진출했다. 선수들은 16강 진출 확정 후 김형채 조리장과 신동일 조리사에게 감사의 마음을 전했다. 특히 손흥민은 포르투갈전 이후 숙소 앞에서 기다리고 있던 김 조리장에게 다가가 진한 포옹을 하며 그들의 노고에 감사를 전했다.