몽골서도 '싸이버거'… 맘스터치 "올해 매장 6곳 이상 낸다"

맘스터치가 북미와 동남아에 이어 몽골에 진출한다.

맘스터치는 몽골 외식시장 진출을 위해 현지 기업인 '푸드빌 팜'과 마스터 프랜차이즈(이하 MF) 계약을 체결했다고 4일 밝혔다. 연내 6개 이상의 매장 출점이 목표다.


몽골은 팬데믹(세계적 감염병 대유행) 기간에도 매년 5% 이상의 높은 경제성장률을 기록 중인 국가다. 인구의 60% 이상이 35세 미만의 젊은 세대로 외국 문화의 수용력이 좋고 서구화된 식습관을 갖고 있다. 이런 특성으로 몽골 외식 시장은 글로벌 외식, 식품 기업들의 신 격전지로 부상 중이다.

맘스터치는 몽골 진출을 통해 중앙아시아에서 브랜드 인지도와 경쟁력을 확보한다는 계획이다. 이를 위해 푸드빌 팜과 손을 잡았다. 푸드빌 팜은 아룡바트 몽베이커리 회장이 맘스터치 몽골 사업을 위해 설립한 신규 법인이다.


몽베이커리는 몽골 현지에서 외식 사업 노하우가 풍부하고 베이커리, 카페 등 다수의 국내 외식 프랜차이즈를 몽골 현지에 성공적으로 안착시킨 경험이 있다. 특히 아룡바트 회장이 몽골에서 유일한 계육 농장을 운영하고 있어 맘스터치 몽골 매장 내 신선한 닭고기의 안정적인 공급도 가능하다.

바트툴가 푸드빌 팜 대표는 "다양한 한류 콘텐츠를 접하는 젊은 세대를 중심으로 한국식 치킨 및 치맥 문화에 대한 수요가 높아지고 있다"면서 "글로벌 버거 브랜드 각축전이 벌어지고 있는 한국 시장에서 맘스터치가 '싸이버거'를 필두로 우위를 점하고 있어 몽골 소비자들의 입맛도 사로잡을 것으로 기대한다"고 전했다.


맘스터치는 이번 MF 계약을 통해 올해 상반기 내에 '몽골 1호점'을 오픈할 예정이다. 주력 메뉴는 몽골 내 한류 영향력을 고려해 시그니처 제품인 '싸이버거'와 '양념치킨' 등으로 구성한다. 현지 반응을 살핀 후 메뉴와 서비스를 최적화해 연내 총 6개점으로 확대한다는 계획이다.