유통기한 지난 재료로… 日 초밥집 만행에 "문 닫아라"

일본의 대표적인 대형 회전초밥 프랜차이즈 업체가 유통기한이 지난 식재료로 음식을 만든 사실이 밝혀져 국내·외 누리꾼의 공분을 샀다.


10일 교도통신·지지통신 등 현지 언론에 따르면 일본에서 575개 점포를 운영하는 인기 회전초밥 프랜차이즈 '하마즈시'는 지난 7일 인터넷 홈페이지를 통해 "일본 후쿠시마현 고리야마쓰쓰미점에서 폐기처분됐어야 할 연어·참치 등을 손님에게 제공해왔다"고 밝혔다. 해당 지점이 사용한 연어·참치 등은 유통기한이 지난 것으로 알려졌다.

하마즈시의 유통기한 문제는 지난달 말 매장 직원들의 단체 폭로가 이어지면서 드러났다. 매장 직원들은 일본의 한 매체와의 인터뷰를 통해 "사용기한이 지난 식재료를 '라벨 바꿔치기'를 통해 버젓이 사용한다" "튀김 등 보조 메뉴에 대해서도 사용기한 위반이 일어났다" 등이라고 고발했다.


하마즈시는 자체 조사를 통해 유통기한이 지난 재료를 사용했다는 사실을 확인했다. 하마즈시는 "유통기한이 지난 식재료를 사용하는 것은 내부 규정에서 벗어난 행위"라며 "진심으로 반성하고 개선을 위한 대책을 마련하겠다"고 고개를 숙였다.

소식을 들은 일본 누리꾼은 "유통기한이 지난 음식을 사용하는 식당은 문을 닫아야 한다" "마음 편히 식당도 못 가겠다" "몰상식한 점주의 마인드" "본인이 먹지 못할 음식을 손님에게 제공하지 마라" 등 분노 섞인 반응을 보였다. 국내 누리꾼 역시 "일본 여행갈 때 초밥은 먹지 않을 것" "일본은 매번 위생과 관련된 논란이 나온다" 등 우려를 표했다.


최근 일본에서는 '침 묻히기' '간장병 핥기' '식기 오염시키기' 등 초밥과 관련된 위생 테러 사건이 잇따라 발생했다. 일본 초밥 체인에 대한 문제가 끊이지 않자 일본 누리꾼은 물론 일본 여행을 예정한 국내 누리꾼까지 일본 측 식당에 불신을 드러내고 있다.