"하루 한끼, 혼자 식사한다"… 성인 절반 이상 '혼밥'

1인 가구 등 소규모 가족 형태가 증가하면서 우리나라 전체 성인의 절반 이상이 하루 한끼 이상 혼자 식사하는 이른바 '혼밥'을 하는 것으로 나타났다.


지난 23일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 중앙보훈병원 가정의학과 연구팀은 국내 성인의 식사 실태 분석 결과를 발표했다. 국민건강영양조사는 지난 2019년 20세 이상 성인 5302명을 대상으로 진행됐다.

연구팀은 '최근 1년 동안 대체로 아침·점심·저녁 식사를 할 때 다른 사람과 함께 식사했는지'를 연구 대상자에게 물었고 '세끼 모두 가족 등 타인과 함께 식사한 그룹', '하루 한끼 타인과 식사한 그룹', '하루 두끼 타인과 식사한 그룹', '하루 세끼 모두 홀로 식사한 그룹'으로 구분했다.


집계 결과 하루 한끼 이상 혼밥을 하는 성인 비율은 전체의 53.6%로 나타났다. 우리나라 성인 10명 중 5명 정도 하루 한끼 이상 혼자 밥을 먹는 셈이다.

이어 하루 세끼 모두 대체로 다른 사람과 식사한 사람의 비율은 전체의 45.6%, 하루 한끼 타인과 식사한 비율은 30.4%, 하루 두끼만 타인과 식사한 비율은 13.8%, 하루 세끼 모두 나 홀로 식사한 비율은 9.4%로 조사됐다.


하루 세끼 모두 혼밥하는 사람의 신체활동 비율은 낮았다. 반면 허리둘레와 공복혈당은 상대적으로 높았고 고혈압과 당뇨병, 이상지질혈증 유병률도 높게 나타났다.

이와 관련해 연구팀은 "혼자 식사하는 빈도가 높을수록 대사증후군 발생 위험이 커졌다"며 "칼로리를 과잉 섭취할 가능성도 큰데 특히 탄수화물 섭취는 많고 단백질 섭취는 적었다"고 설명했다.


한편 1인 가구는 가공식품·즉석식품 등의 편의 식품의 섭취 횟수가 상대적으로 많은 것으로 알려졌다. 1인 식사 횟수가 증가할수록 복부비만과 공복혈당장애, 고혈압 위험이 증가하고 불규칙한 식사로 인한 대사증후군 발생 위험이 높아진다.