"소비 트렌드 반영"… 대상 종가 '해초샐러드김치' 2종 출시

대상 종가(JONGGA)가 글로벌 소비자의 입맛을 겨냥해 김치를 해조류와 함께 샐러드처럼 즐길 수 있는 '해초샐러드김치'를 출시한다.

대상은 김치 브랜드 종가의 신제품 해초샐러드김치 '매운맛(Red Spicy)' '유자맛(White Yuzu)' 2종을 출시한다고 13일 밝혔다.


매운맛 제품은 빨간 양념의 배추김치에 미역줄기를 버무린 게 특징이며 백김치 형태의 유자맛 제품은 특유의 시원한 맛에 유자의 상큼함이 더해진 게 특징이다.

해조류는 연평균 약 8%의 성장률을 기록하며 2022년 시장규모 12조원을 돌파하는 등 수요가 꾸준히 증가하는 추세다. 해조류는 각종 비타민과 미네랄, 단백질의 급원이면서도 생산과정에서 온실가스를 방출하지 않는 것으로 알려져 있다.

이에 종가의 '맛김치'와 '해초'(미역줄기)를 최적의 비율로 배합한 신제품을 출시하게 됐다는 게 대상 측 설명이다.

대상 관계자는 "앞으로도 한국 고유의 맛을 필두로 빠르게 변화하는 식품 소비 트렌드를 반영한 신제품을 통해 글로벌 소비자들에게 새롭고 경이로운 경험을 제공해나갈 것"이라고 말했다.