광주신세계 식품 안전 담당자가 본관 지하 1층 초밥 매장에서 식품위생 안전수칙 준수에 대한 유의사항을 직원에게 설명하고 있다/사진=광주신세계 제공.


광주신세계는 식품이 상하기 쉬운 여름철을 맞아 9월30일까지 특별 위생관리 활동을 실시한다고 29일 밝혔다. 이 기간동안 백화점 내 식품안전 특별관리 담당자를 전담 배치하는 한편 직원 개인 위생과 식중독 예방 상상 점검 체계를 가동 중이다. 특히 육회, 양념게장, 간장게장, 새우장, 콩국물 등 식중독 위험이 높은 다섯가지 품목은 판매 금지시켰으며 신선도 유지가 필요한 회, 초밥, 축산물, 수산물을 구입한 고객에게는 아이스팩 동봉을 의무화했다.