건선은 근본적으로 몸 속의 건조함과 열 때문에 생기는 질환이다. 요즘 사람들은 육류, 튀김, 인스턴트식품, 아이스크림, 과자 등 고칼로리 음식들과 인공첨가물이 많이 들어간 음식을 자주 먹는데, 이러한 음식은 우리 몸 내부에 해로운 열이 축적되도록 한다. 특히 단기간에 집중적으로 해로운 음식을 먹게 되면 몸 안의 열이 급격하게 증가하고 이는 피부 건선으로 나타날 수 있다.
건선 환자들의 떨어진 입맛을 돋우고, 피부 건선 치료에도 좋은 음식으로는 무엇이 있을까? 강남동약한의원 이기훈 박사와 양지은 원장을 통해 알아봤다.
건선 치료에 좋은 음식
감자는 동서양을 막론하고 흔히 먹는 음식이다. 특히 갓 수확한 감자의 껍질을 잘 깎은 후 굽거나 쪄 먹으면 아주 맛있는 간식이 된다.
이기훈 박사는 “감자는 수분, 녹말, 단백질, 무기질, 비타민 등으로 구성돼 있는 건강식품 일 뿐 아니라 피부 건선에도 해롭지 않다. 감자를 기름에 튀기지 않고 찌거나 구워 먹으면 가려야 하는 음식이 많은 건선 환자에게도 좋은 간식이 될 수 있다”고 설명했다.
또한 토마토는 수분을 많이 함유하고 있어 피부가 건조하고 열이 많이 발생하는 건선 환자에게 도움이 된다. 특히 방울토마토는 크기가 작아 휴대성도 뛰어나기 때문에 간식으로도 좋다.
양지은 원장은 “토마토는 일단 열량이 높지 않고 충분한 수분을 함유하고 있기 때문에 포만감을 느끼게 하면서 피부에 열을 공급하는 원인을 차단한다”며 “또한 소화를 도와주는 역할을 하기 때문에 소화력이 약한 건선 환자의 체중 조절에도 도움이 된다”고 말했다. 이어 “단, 신맛이 강한 것 보다는 완숙 토마토 위주로 살짝 데쳐서 먹는 것이 좋다”고 덧붙였다.
건선 치료에 나쁜 음식
최근 유행하는 성게 미역국이나 성게알 비빔밥, 성게 국수의 경우 때로 건선치료에 해로울 수 있어 주의가 필요하다.
이기훈 박사는 “성게는 껍질이 단단하고 가시가 많은 음식이다. 이처럼 껍질이 단단한 해산물은 대부분 알러지를 유발하는 경향이 있다. 따라서 피부 건선이 있는 경우 껍질이 있는 해산물을 주의해야 한다”며 “성게를 비롯해 조개류나 새우, 게 등을 먹은 이후 몸이 가렵거나 건선이 악화된다면 건선 치료를 마칠 때까지는 가급적 이러한 음식을 피하는 것이 바람직하다”고 말했다.
닭고기나 돼지 고기, 소고기 등 육류는 식물성 식품에 비해 양기를 많이 가지고 있어서 지나치게 섭취할 경우 건선 치료에 해로울 수 있다.
양지은 원장은 “피부가 예민하고 열이 잘 오르기 쉬운 건선 환자들의 경우 닭튀김이나 고기 만두, 삼겹살, 꽃등심, 족발, 곱창 등 기름진 육류를 섭취한 뒤 건선 증상이 악화되는 경우가 있다. 단 기름기가 적은 목살이나 안심 등을 삶아서 수육으로 적당량 섭취하는 것은 크게 문제가 되지 않는 편”이라며 “물론 사람마다 해로운 음식에 대한 반응의 정도는 다르다. 특히 어떤 음식을 먹고 가렵다는 것은 건선 증상의 악화를 알리는 신호일 수 있으므로 가급적 피하는 것이 좋다”고 조언했다. 그러면서 “만약 건선으로 의심되는 증상이 나타나면 우선 해로운 음식을 피하고 가급적 빠른 시일 내에 치료를 받는 것이 바람직하다”고 덧붙였다.
<사진=강남동약한의원 제공>