1일 롯데호텔서울에 따르면 이번 피에르 가니에르 서울의 '페렝 & 보카스텔 스페셜 와인 디너'는 정기 방한한 가니에르 셰프가 푸아그라, 그뤼에르 치즈를 가미한 블랙 트러플을 포함한 아뮤즈 부쉬를 시작으로 전복과 송아지 스튜, 모과 젤리, 탄두리 소르베와 사과, 허브 버터로 맛을 낸 달팽이까지 다채로운 프렌치 요리를 프랑스 명품 와인 마리아주와 함께 18일 16명에게 선보인다. 가격은 16만원이다.
또 피에르 바는 19일 독일 닥터 루젠 설명을 곁들인 '아뮤즈 부쉬 매칭 와인 파티'를 50명에게 내놓는다. 가격은 19만원이다.
한편 가니에르 셰프는 2월17~21일까지 롯데호텔서울에서 머무르며 서비스 관리와 함께 이번 와인 프로모션을 진행한다.
문의 및 예약: 피에르 가니에르 서울 (02) 317-7181~2
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