마포공덕점을 비롯해 최근들어 새롭게 오픈한 신촌서강대점, 대구점등이 대표적인 사례이다.
이들매장들은 창업비용의 거품을 빼기위해 매장의 기존 시설을 최대한 활용해, 미친닭의 컨셉을 투여한 인테리어가 특징적이다.
미친닭 황미란 대표는 "2017년 붉은 닭의 해에 창업자들이 관심 갖아야할 브랜드이다."라며 "매장의 매출을 신장하기위해 현재 홀 고객과 테이크 아웃 고객 위주의 매출을 더 보완하기위해 2월부터 치킨배달을 활성화 할 수 있는 보완 메뉴를 출시 예정이다."고 전했다.
또 황 대표는 "우리 쌀로 만든 파우더로 튀김 옷을 입혀 밀가루 파우더 보다 더 바삭하고 시간이 지나도 눅눅하지 않은 수제치킨과 기존 생맥주 보다 맛과 풍미가 좋은 소량 생산하는 수제맥주 더해 경쟁력을 한층 강화 시켰다."고 덧붙였다.
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