2017년 벚꽃 개화시기에 관심이 모아진다.
3월 개화 지역은 △서귀포 3월20일 △대구 3월27일 △부산 3월28일 △창원 3월28일 △포항 3월28일 △울산 3월29일 △여수 3월29일 △광주 3월29일 등이다.
4월 개화 지역은 △목포 4월1일 △전주 4월1일 △대전 4월2일 △청주 4월3일 △강릉 4월4일 △안동 4월4일 △서산 4월8일 △서울 4월6일 △수원 4월6일 △춘천 4월9일 △인천 4월10일 등이다.
한편 벚꽃은 차로 마실 수 있다. 벚꽃차는 기침, 당뇨, 무좀, 습진 등에 효과적이다. 벚꽃은 여덟 겹 꽃이 가장 좋은데 예로부터 숙취, 식중독 해독제로 사용됐다.
벚꽃을 꼭지까지 따서 물에 씻어내고 소금물(물 90%, 소금 10%)에 담가 숙성시킨다. 찻잔에 벚꽃 1~2개를 넣고 뜨거운 물을 부어서 1분 정도 우려내면 완성된다.
<저작권자 © ‘존중받는 개인, 부강한 대한민국’ 시대, 무단전재 및 재배포 금지>