입맛을 돋우어 줄 다양한 샐러드를 시작으로 일식 코너에서는 신선한 제주 생선회와 모둠 초밥을 맛볼 수 있다. 바비큐 스테이션에서는 다양한 종류의 고기를 셰프가 즉석에서 구워내며, 특히 제주 돼지고기를 이용한 맥적구이가 일품이라는 호텔 측 설명이다.
대게 다리와 왕새우가 있는 해산물 스테이션, 피자와 파스타 스테이션 등의 다양한 메뉴도 메인으로 함께 즐길 수 있다. 마지막으로, 디저트 코너에 있는 과일, 아이스크림과 각종 달콤한 디저트로 식사를 기분 좋게 마무리할 수 있다.
이용시간은 오후 6시부터 오후 9시 30분까지이다.
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