간편 대용식, ‘한끼’로 부적합… 다른 식품과 함께 섭취해야

최근 한끼 식사를 간단하게 해결할 수 있는 식품의 선호도가 증가하면서 간편대용식(생식·선식 등)시장 규모가 급성장하고 있다. 간편대용식은 주로 물이나 우유 등과 함께 마시는 가루 제형으로 곡물·견과류·채소·과일 등이 포함돼 식사대용으로 판매되고 있다. 그러나 현재 시중에 유통되는 간편대용식은 한끼 식사대용으로는 열량·영양이 부족한 것으로 나타났다.
30일 한국소비자원이 공개한 시중에 판매 중인 간편대용식 25개 제품에 대한 실태조사 결과에 따르면 조사대상 제품의 1회 섭취참고량 기준 열량과 단백질 함량은 식사 한끼를 통해 필수로 섭취해야할 열량(남녀평균 약 783.3㎉)의 약 18.9%, 단백질(남녀평균 약 15.8g)의 약 35.6% 수준에 불과했다.

이에 따라 간편대용식을 섭취할 때에는 다른 식품과 함께 섭취하는 것이 바람직하며 제품의 영양표시 의무화를 통해 적절한 열량과 영양성분 섭취 유도가 필요하다는 게 소비자원의 설명이다.


특히 조사대상 25개 중 3개 제품에선 곰팡이독소의 일종인 제랄레논(19.0~51.1㎍/㎏)도 검출됐다. 현재 생식·선식 식품유형에는 곰팡이독소 관련 기준이 부재한 상황인데 식사대용으로 매일 섭취하는 제품의 특성을 감안하면 유럽연합(50㎍/㎏) 수준의 기준 마련이 필요하다는 지적이 나온다.

간편대용식은 제품 특성상 다수의 곡류 및 견과류 등이 포함돼 있어 알레르기유발물질 표시가 중요하나 25개 중 7개 제품(28.0%)은 구분표시를 누락하고 있었다.

또한 8개 제품(32.0%)은 품목보고번호, 건조방법, 식품유형 등의 필수기재사항을 누락하거나 오기재하고 있어 표시기준에 부적합했다.


소비자원 관계자는 “간편대용식 관련 업체에 표시기준 부적합 제품의 개선을 권고했고 관련 업체는 이를 수용해 개선하기로 했다”며 “식품의약품안전처에는 간편대용식 등 포장가공식품에 영양성분 표시 의무화, 즉석식품류 곰팡이 독소인 제랄레논 기준 마련 검토, 제품 표시 관리·감독 강화를 요청할 계획”이라고 전했다.