헤마토코쿠스. /사진=MBC 방송캡처
눈 건강에 효과적인 미세 조류 '헤마토코쿠스'가 실검에 올라 화제다. '헤마토코쿠스'는 바다나 호수, 북극지방의 설원 등에 서식하는 미세 조류로, 항산화 작용을 하는 '아스타잔틴'이 풍부해 눈 건강에 탁월한 것으로 알려졌다.
아스타잔틴은 카로테노이도 색소로 강력한 항산화 물질이며 망막의 혈류를 개선해 눈의 피로를 줄이는 데 도움이 된다. 헤마토코쿠스는 실명 예방 외 중풍 치료에도 효능이 있는 것으로 알려졌다.
헤마토코쿠스는 하루 권장 섭취량이 4g으로 과다섭취 시 일시적으로 피부가 황색으로 변할 수 있으니 주의해야 한다. 특히 임산부와 수유기 여성은 섭취를 삼가야 한다.
헤마토코쿠스를 섭취하는 방법으로 요구르트로 만들어 먹는 것을 추천한다. 헤마토코스 요구르트 레시피는 플레인 요구르트 100g에 헤마토코쿠스 추출물을 3분의1 티스푼(1g)을 넣고 잘 섞으면 된다.
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