최근 1인 가구와 맞벌이 가구가 증가함에 따라 전 세계적으로 편의 지향 소비 트렌드가 확산되고 있다. 특히 HMR 시장은 이러한 시대적 요인과 맞물려 꾸준한 성장세를 보이고 있다. 지난해 국내 HMR 시장규모는 약 3조원에 달하며 산업 트렌드를 주도하는 대세임을 증명했다.
이러한 식품산업 트렌드에 발맞춰 KOTRA는 이번 SEOUL FOOD 2019의 주요 프로그램으로 HMR 신제품 발표회를 개최했다. 이번 행사는 식품 대기업 제조사 및 유통사와 식품산업 관련 밴더를 초청해 신제품을 미리 만나보고 미래 트렌드를 공유하는 네트워크 교류의 장으로 꾸며졌다.
이번 행사에서는 한국HMR협회 조성국 원장의 ‘한국과 일본의 HMR 트렌드 비교’라는 주제발표를 시작으로 △한국야쿠르트 ‘잇츠온’, △에쓰푸드 ‘존쿡 델리마트’, △이마트 ‘피코크’ 등 식품산업과 관련된 국내 기업들의 HMR 신제품과 미래사업 전망 등 다양한 향연이 이어졌다.
또 현장에서는 발표된 신제품의 전시 및 시식행사와 더불어 경품 행사도 진행되는 등 참가자들의 오감을 만족시켰다.
KOTRA 관계자는 “신제품 및 사업 발표를 통해 식품산업 시장의 트렌드를 살펴볼 수 있는 기회를 마련했다” 며 “세계 식품산업에서 가장 크게 주목 받고 있는 HMR시장 속 한국 기업들의 선전을 위해 다양한 지원과 협력을 이어나갈 계획이다”라고 말했다.
한편, SEOUL FOOD 2019의 마지막 날인 24일(금)에는 ‘국가식품클러스터 투자설명회&식품트렌드 세미나가 진행되며, 국내 유통 바이어 상담회, 서울푸드 어워즈 2019, 와인 테스팅 파빌리온 2019, 국제공정무역기구 컨설팅 등 다양한 프로그램들이 마지막까지 행사의 열기를 이어갈 예정이다.
KOTRA 관계자는 “신제품 및 사업 발표를 통해 식품산업 시장의 트렌드를 살펴볼 수 있는 기회를 마련했다” 며 “세계 식품산업에서 가장 크게 주목 받고 있는 HMR시장 속 한국 기업들의 선전을 위해 다양한 지원과 협력을 이어나갈 계획이다”라고 말했다.
한편, SEOUL FOOD 2019의 마지막 날인 24일(금)에는 ‘국가식품클러스터 투자설명회&식품트렌드 세미나가 진행되며, 국내 유통 바이어 상담회, 서울푸드 어워즈 2019, 와인 테스팅 파빌리온 2019, 국제공정무역기구 컨설팅 등 다양한 프로그램들이 마지막까지 행사의 열기를 이어갈 예정이다.
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