서울의 중심, 중구에서 외식사업을 운영중인 자영업자와 종사자 그리고 중구에서 외식사업을 계획중인 예비창업자를 위한 최고의 교육과정이 동국대학교 미래융합교육원에 개설된다.

중구청과 동국대학교 그리고 20여 년간의 외식창업컨설팅 창업전문가 이홍구 소장이 국내 외식 관련 분야 최고의 강사진과 함께 중구의 외식사업 발전을 위해 발 벗고 나선다.


한국외식업중앙회 중구지회(회장 김형순)와 대한민국의 '노포'가 집중된 중구의 성공외식인들이 함께 성공의 노하우들을 공유하며 후배, 동료 외식인들에게 큰 에너지를 전해줌과 동시에 긍정적인 커뮤니티를 형성하며 성공의 발판을 마련하게 될 것이다.
'중구와 동국대가 함께하는 외식사업 CEO 아카데미' 과정은 최근 '힙지로'라는 애칭까지 얻게 된 을지로 상권을 발판으로  명동, 충무로, 시청 등의 시내 중심가와 오피스 상권 , 대학가, 주택가에 이르는 중구 상권 전역에 활기를 불러일으킬 마중물의 역할을 할 것으로 기대한다.