커피전문점 ‘감성커피’ 지역최적화 창업 시스템 지원

카페창업 브랜드 ‘감성커피’가 지역최적화 창업 시스템으로 창업자 지원에 나선다. 

7일 관련 업계에 따르면 커피전문점은 진입장벽이 낮고 대중적인 수요가 높아 많은 창업자가 도전하는 분야다. 하지만 코로나19 영향과 과도한 경쟁은 리스크 부담으로 작용한다. 이에 감성커피는 일반 중저가 커피전문점과 차별화된 창업 시스템으로 수익 안정성을 꾀하고 있다. 감성커피 브랜드만의 트렌디한 감각과 시기적 영향이 반영된 배달, 테이크아웃 등 효율적인 운영을 통해 소비자와 창업자의 만족도를 높인다는 계획이다.

최근 코로나19로 방역 조치가 강화되면서 홀 운영에 제약을 받고 있지만 감성커피는 캔 포장기(캔시머)를 활용한 배달포장 전용 용기를 도입하는 등 배달 및 포장에 집중해 위기에 대응하고 있다.

감성커피 관계자는 "코로나19 여파로 자칫 매출에 큰 타격을 입을 수도 있었지만 본사 차원의 대처는 수익 안정화를 가져왔다"며 "홀 운영과 배달 및 포장을 유동적으로 운영할 수 있다는 장점은 상권에 따른 매출 비중도를 높여주기도 한다"고 말했다. 이어 “브랜드가 가지고 있는 남다른 콘셉트와 운영 전략은 요즘 같은 시대 창업 시장에서 가장 많이 요구되는 ‘안정성’에 최적화됐다”고 강조했다.