배민 운영사 우아한형제들은 세스코와 함께 청결왕 프로젝트 시즌8을 진행한다고 27일 밝혔다.
청결왕 프로젝트는 식당 위생 관리에 대한 상식과 노하우를 제공하기 위해 배민이 2015년부터 진행해 온 위생 교육 캠페인이다. 2019년부터는 종합위생기업 세스코와 손잡고 보다 체계적인 전문 위생 교육을 제공하고 있다.
올해 캠페인은 종합 위생 교육과 위생 질문 이벤트 두 가지로 구성됐다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 이후 높아진 소비자들의 청결 기준에 맞춰 음식점주들이 꼼꼼한 위생습관을 가질 수 있도록 구체적인 위생 정보를 집중 제공할 예정이다.
위생 질문 이벤트는 이벤트 페이지에서 점주들이 평소에 위생관리에 궁금했던 사항을 직접 세스코 전문가에게 질문할 수 있도록 구성됐다. 이벤트 참가는 오는 6월24일까지 배민사장님광장 사이트를 통해 누구나 신청할 수 있다.
세스코 전문가의 종합 위생 교육은 6월16일과 23일 두 차례 걸쳐 유튜브 라이브로 열린다. 각각 식자재 관리와 위생등급제, 매장 청결관리와 이물관리를 주제로 강연이 진행된다.
이번 교육과 더불어 배민사장님광장 사이트에는 쉽게 실천할 수 있는 위생관리 노하우 콘텐츠도 추가 게시될 예정이다. 식재료 손질과 관리, 화구 및 후드 청소, 포장 위생관리 등 총 6편의 실용적인 콘텐츠가 마련됐다.
권용규 우아한형제들 가치경영실장은 "포스트 코로나시대를 맞아 업그레이드된 위생습관을 가질 수 있도록 꼼꼼하고 정확한 위생 교육을 제공하고자 했다"며 "위생교육과 캠페인을 통해 고객에게 신뢰를 드리고 식당의 매출 증진으로 이어지길 기대한다"고 말했다.
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