편의점 세븐일레븐은 한국비건인증원의 비건인증을 받은 브레다움 비건 쿠키 2종을 선보였다. 한국비건인증원의 비건인증은 동물 유래 원재료를 사용하거나 이용하지 않고, 교차오염되지 않도록 관리하며, 제품에 동물 실험을 실시하지 않은 상품에 부여하는 인증이다.
이번에 출시하는 브레다움 비건 쿠키 2종은 '아몬드비건쿠키'와 '초코비건쿠키'로 세븐일레븐은 맛있고 건강한 비건 쿠키를 만들고자 비건 상품 전문 생산업체와 함께 1년여 동안 여러 번의 레시피 수정을 거쳐 개발했다.
쌀, 미강, 귀리, 현미, 옥수수 다섯 가지 건강한 곡물에 각각 고소한 아몬드와 달콤한 초코를 첨가하여 건강에 풍미를 더했다. 곡물의 자연 식이섬유가 다량 함유되어 있고 탄수화물 함량은 낮아 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있다.
세븐일레븐은 출시를 기념하여 타임세일 행사도 진행한다. 9월 30일까지 오전 7시부터 11시 사이에 브레다움 비건 쿠키와 세븐카페 핫아메리카노를 동시 구매할 경우 핫아메리카노를 500원에 구매할 수 있다.
세븐일레븐은 최근 MZ세대를 중심으로 건강과 환경을 생각하는 식문화가 확산됨에 따라 비건 인증 쿠키를 출시하게 되었다.
김민종 세븐일레븐 간편식품팀 MD는 "코로나 팬데믹 이후 환경과 건강에 대한 관심이 커지고 채식문화가 하나의 일상으로 자리잡음에 따라 비건 상품에 대한 고객의 니즈가 높아진 상태"라며 "브레다움 비건이라는 브랜드로 비건 관련 빵과 쿠키를 다양하게 개발할 예정"이라고 말했다.
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