청년키움식당은 어려운 외식 시장을 극복하고 새로운 소비 트렌드를 반영해 예비 창업자들을 위한 체계적인 지원 서비스를 제공한다.
배달 전문 요식업 창업에 관심있는 만 18~39세 이하 청년이면 누구나 지원 가능하며, 2022년 9월부터 12월까지 2기와 3기, 총 6팀을 선정한다.
키친밸리 관계자는 "키친밸리와 청년키움 식당이 함께 지원하는 창업 프로그램은 사업장 및 주방기구, 교육 컨설팅, 홍보 서비스 제공 등을 통해 혼자 창업하는데 어려움을 겪는 분들을 위해 마련됐다"며, "앞으로도 논현점 운영팀 모집에 이어 지속적으로 시장성이 확보되는 지역을 기반으로 예비 창업자들이 효과적으로 가게를 운영할 수 있도록 지원하는데 다양한 노력을 기울일 것"이라고 덧붙였다.
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