놀부는 국내 신규 투자목적특수회사 NB홀딩스 컨소시엄에서 유상 증자를 통한 약 200억원 규모의 투자를 유치했다고 29일 밝혔다.
보쌈과 부대찌개로 유명한 외식 프랜차이즈 브랜드를 보유한 놀부는 삼겹본능, 흥부찜닭, 공수간 등으로 영역을 확장해왔다. 2021년 말 기준 전국에 500여개의 가맹점 및 직영점을 보유하고 있다.
놀부는 가맹점과 상생을 위해 업계 최초로 한 매장에서 여러 브랜드를 운영해 매출을 극대화할 수 있는 '숍 인 숍'(Shop in Shop) 모델을 도입했다. 공유 주방 형태의 '놀부주방'을 통해 창업 비용 부담을 최소화할 수 있는 모델도 선보였다.
한식 프랜차이즈 놀부 관계자는 "이번 대규모 투자 유치를 통해 종합외식 전문기업의 위상을 되찾고 고객 수요와 트렌드를 앞서갈 수 있는 메뉴·서비스 개발 및 가맹점과 상생을 이어갈 계획"이라고 말했다.
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