대한당뇨병학회(학회)는 지난 13일 "인공 감미료의 고용량 또는 장기적 사용을 권고하지 않는다"는 내용의 '비영양감미료 사용에 대한 의견서'를 발표했다. 비영양감미료란 감미료 중 단맛은 강하면서도 열량과 탄수화물 함량이 적거나 매우 낮은 제품을 말한다.
학회는 의견서에서 "당뇨병환자가 설탕이나 시럽 등의 첨가당 섭취를 줄이는 데 어려움이 있는 경우 첨가당을 점진적으로 줄일 목적으로 단기간 비영양감미료 사용을 제한적으로 고려해 볼 수는 있다"면서 "하지만 비영양감미료의 고용량 또는 장기 사용은 현 시점에서는 권고되지 않는다"고 밝혔다. 이는 비영양감미료의 혈당개선·체중감량 효과, 안전성이 충분히 검증되지 못해서다.
학회는 "궁극적으로 당류가 포함된 식품뿐만 아니라 비영양감미료가 포함된 식품 섭취도 줄이려는 노력이 필요하다"고 조언했다.
학회가 이 같은 의견서를 낸 것은 IARC와 식품첨가물 전문가위원회가 14일(현지시각) 인공감미료 아스파탐을 발암물질 2B군으로 지정하기로 예고한 데 따른 것으로 보인다. 아스파탐은 설탕보다 200배 강한 당도를 보이며 설탕 대체재로 사용되고 있는데 최근 칼로리 '제로'(0kcal) 식음료 등에 널리 쓰이고 있다.
IARC는 체외실험과 동물실험, 사람을 대상으로 한 역학적 연구 등을 기반으로 발암 요인의 발암성을 평가한 뒤 4개군으로 분류하고 있다. 인간에게 암을 유발하는 것이 확실한 1군, 인간에게 암을 유발할 개연성이 높은 2A군, 인간에게 암을 유발할 가능성이 있는 2B군, 인간에 대한 발암성을 분류할 수 없는 3군 등으로 나뉜다.
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