'식품보국' 가슴에 품다… 건강한 식문화로 세계와 함께하는 오뚜기

1969년 창립한 오뚜기는 55년째를 맞는 오늘날 국민들이 가장 사랑하는 종합식품기업으로 자리 잡았다. 오뚜기는 이제 국내 식품시장을 넘어 글로벌 시장을 향한 힘찬 행보를 이어가고 있다.
오뚜기는 국민들의 사랑으로 55년간 안전하게 안심하고 먹을 수 있는 제품을 생산하는 품질제일주의를 실천하고 있다. 인류의 식생활 향상과 식품을 통한 건강과 행복을 위해 끊임없이 노력한다.

1969년 창립 제품인 '카레'를 시작으로 케첩, 마요네즈, 레토르트, 라면, 즉석밥, 컵밥, 냉장·냉동식품 등 시장을 개척하며 혁신을 주도한다. 미래사회의 주인공인 어린이를 위한 지속적인 나눔 철학, 장애인에게 일자리를 제공해 경제적 자립기반을 제공한다. 나눔과 봉사를 통한 희망 전파, 장학금지원 및 학술상 시상을 통한 인재양성 등을 통해 사회에 필요한 기업이 되기 위해 노력하고 있다.



업계 최초 '플렉소' 인쇄 도입… 소스류 용기까지 친환경
대표 라면 브랜드 '진라면'을 보유한 오뚜기는 국내 라면업계 최초로 친환경 녹색 인쇄방식인 '플렉소 인쇄'를 도입해 일회용 포장재의 친환경화를 도모하고 있다. 주로 제과업계에서 사용하던 플랙소 인쇄로 '진라면 매운맛·순한맛(봉지면)'을 비롯해 케첩, 마요네즈 등 총 10개 품목의 낱개 속 포장지를 생산해 자원과 에너지를 절감한다는 취지다.
플렉소 인쇄는 유성잉크를 사용하는 기존 그라비어 인쇄와 달리 친환경 수성잉크를 사용하며, 양각 인쇄로 기존 대비 잉크 사용량을 30% 이상 절약해 최대 1600톤(t)의 잉크와 유기용제 사용량을 절감할 수 있다. 기존과 다른 건조 방식으로 온실가스 배출량을 평균 50% 줄일 수 있다.

용기의 소재도 자원순환에 집중해 친환경성을 더했다. 오뚜기 식품 포장재 자회사인 풍림P&P가 SK케미칼과 손잡고 소스류 최초로 육류소스 3종(돈까스소스, 참깨돈까스소스, 스테이크소스)에 순환형 재활용 페트(CR-PET)를 적용했다.

물리적 재활용이 아닌 화학적 재활용 방식으로 생산돼 100% 재활용이 가능한 순환 재활용 페트로, SK케미칼의 화학적 재활용 재활용 페트인 '스카이펫(SKYPET) CR'을 100% 사용했다. 물리적 재활용보다 한 단계 발전한 친환경 용기로 연간 플라스틱 사용량을 약 16t 감축할 수 있다. 기존 수준의 안전성을 유지하면서도 생산 공정에서 일반 플라스틱 대비 탄소 배출량을 40%까지 저감 가능하다.


소스류 최초로 바이오페트 재질의 용기를 육류소스 등 소스류 10종 및 저칼로리 드레싱 3종 패키지에 적용해 눈길을 끌었다. 바이오페트는 사탕수수와 옥수수 등에서 추출한 원료를 30% 혼합한 소재다. 기존 석유계 페트 대비 이산화탄소 발생량을 20% 줄일 수 있으며 100% 재활용이 가능하다. 제품 라벨은 분리배출의 편의성을 높이기 위해 쉽게 떼어낼 수 있는 수분리성 '리무버블 스티커 라벨'을 사용했다. 라벨 좌측 하단에는 편리한 분리배출을 유도하는 'EASY탭' 마크도 더했다.

컵라면에도 친환경 용기를 적용해, 인체와 환경에 유해하지 않도록 개선했다. 오뚜기는 국내 최초로 기존 컵라면 용기에 일반 종이용기가 아닌 발포성 재질의 '스마트 그린컵'을 개발해 현재 모든 용기면 제품에 활용하고 있다. 용기 겉면에 자체 개발한 발포성 소재를 코팅해 열처리 가공한 친환경 용기로, 인쇄지로 사용되는 종이 사용량을 줄여 탄소 저감에도 효과적이다.


환경경영 전략 담은 '에코 엠블럼'
오뚜기는 지금까지 추진해 온 ESG(환경·사회·지배구조) 경영을 중심으로 지속가능경영 보고서를 발간하며 다양한 이해관계자와의 소통에도 힘쓰고 있다. 2023 지속가능경영 보고서에는 '인류 식생활 향상에 기여해 행복한 세상을 만든다'는 ESG 경영 활동과 목표를 담았다. ▲지속가능한 포장 ▲책임 있는 소싱 ▲식품 안전 및 품질 ▲기후변화 대응 ▲건강과 영양 ▲인권 경영 등 6개 주제와 전략, 성과 등을 기술했다.

특히 오뚜기는 환경경영 전략을 담은 '에코 엠블럼'을 통해, 원료 생산부터 제품 소비, 폐기까지 전 과정에 걸쳐서 환경 영향을 최소화하는 데 집중하고 있다. 환경경영의 영향 범주를 확대해, 관계사와 협력사를 포함한 전사적 차원에서 추진한다는 점에서 긍정적인 평가를 받고 있다.

에코 엠블럼은 ▲에코쿡 ▲에코 팩토리 ▲에코 파트너 ▲에코 오피스 ▲에코 드라이브 ▲에코 패키지 등 6가지다. '에코쿡'은 소비자가 제품을 구입하고 사용, 폐기하는 과정에서 환경보호에 동참할 수 있도록 제품 환경성을 개선하는 전략이다. 유기농 원료를 사용한 제품을 개발하고, 3분 제품류 표시사항 저탄소 조리법에 에코쿡 엠블럼을 표시하는 등 소비자 중심의 활동이 주를 이룬다.

'에코 팩토리'는 제품의 생산 단계에서 에너지 사용 및 오염물질 배출을 줄여 기후변화에 대응하기 위한 활동이며 '에코 드라이브'는 제품의 수송·저장 과정에서 발생하는 환경 영향을 최소화하기 위한 전략으로 2019년부터 임직원 차량을 친환경 차량으로 교체했다.

'에코 파트너'는 개인 및 조직, 정부, 지역사회 등 사내외 이해관계자들과 환경 이슈에 공동 대응해 파트너십을 형성하기 위한 전략을 의미한다. '에코 오피스'는 임직원들의 업무 및 관련 시설 운영 과정에서 환경에 미치는 직간접적인 영향을 저감하기 위한 전략을 말한다. 패키지에 친환경적 요소가 포함된 제품에는 '에코 패키지' 엠블럼을 부착했다.


농번기 농촌 봉사활동 통한 지역 상생에 앞장
오뚜기는 ESG 경영 실천의 일환으로 환경 정화 활동을 펼치고 있다. 서울 강남구 대치동 오뚜기센터 사옥 및 탄천 주변에서 매월 환경정화활동을 실시하고 있다. 경기 안양과 충북 음성 등에 위치한 오뚜기 공장 주변, 전국 오뚜기 관계사 주변 등으로 범위를 넓혀가는 중이다.

2012년 8월 출범한 '오뚜기 봉사단'을 통해 지속적인 농촌 일손돕기 활동으로 지역 상생에도 나섰다. 지난해 한국농업 상생발전 TFT와 오뚜기 봉사단이 경북 의성의 양파 재배지에 방문해 바쁜 농번기에 부족한 일손을 돕는 봉사를 진행했다. 농민 새참으로 진라면, 오뚜기 피자 등 조리 음식은 물론, 바쁜 일정에 간단하게 취식할 수 있는 기탁품도 전달했다. 지난해 심은 양파를 직접 수확하며 값진 땀의 의미를 확인하기도 했다.

오뚜기 관계자는 "오뚜기는 환경경영을 중심으로 제품 생산부터 소비 단계까지 환경 영향을 최소화하기 위한 친환경 패키지 개발, ESG 경영 성과를 담은 지속가능경영 보고서 발간 등을 통해 업계 내 ESG 경영을 선도하고 있다"며 "앞으로도 탄탄한 ESG 경영 체계를 통해 자원 선순환 가치를 도모하고 환경 보호에 앞장서는 등 지속가능한 미래가치 실현을 위해 노력하겠다"고 전했다.