걸레 만진 장갑으로 빙수 토핑 '덥석'…설빙 '위생 논란' 알바 영상

빙수 전문 프랜차이즈 설빙 매장에서 한 직원이 일회용 라텍스 장갑을 착용한 채 조리와 설거지, 음식물 쓰레기 처리까지 하는 모습이 포착돼 위생 논란이 불거졌다.
20일 온라인 커뮤니티를 중심으로 '위생 난리난 설빙 알바 브이로그 근황', '논란 중인 설빙 알바 위생' 등의 제목으로 한 영상이 공개됐다.

해당 영상의 원본은 한 설빙 직원이 업로드한 '여름 설빙 알바 체감하기'라는 제목의 영상을 재업로드한 것으로, 위생 논란이 불거진 현재 원본 영상은 삭제된 상태다.


공개된 영상에는 설빙 매장 주방으로 보이는 공간에서 직원은 특별한 도구를 사용하지 않고 파란색 라텍 장갑을 낀 손으로 빙수 위에 쿠키를 올리고 망고를 장식하는 모습이 담겼다.

문제는 다음 행동이었다. 직원이 장갑을 교체하지 않은 채 설거지를 시작하더니, 오물이 가득한 싱크대 배수 거름망을 만지고 음식물 쓰레기까지 처리한 것이다.

여기에 "틈틈이 설거지를 해줘야 한다"는 취지의 자막까지 더해지면서, 설거지와 청소 후에도 장갑을 바꾸지 않고 다시 빙수를 만들었을 것이라는 추측을 낳았다.


식품의약품안전처 식품접객업소 위생관리 기준에 따르면 식품을 조리하는 종사자는 식품이 오염되지 않도록 개인 위생을 철저히 관리해야 한다. 특히 오염 가능성이 있는 작업을 한 뒤에는 손을 씻거나 위생 장갑을 교체해 교차 오염을 방지해야 한다.

현재 식약처는 불량식품 신고전화 1399와 앱을 통해 관련 위법 행위 신고를 접수하고 있으며, 해당 매장에 대한 행정 조치 여부에 이목이 집중된다.