첨가물을 줄이는 대신 본래의 맛을 강화한 음식료 제품들이 인기 몰이를 하고 있다. 웰빙 트렌트에 따라 천연 재료에 대한 관심이 높아졌기 때문이다.
오리온 마켓오는 이런 니즈를 반영한 예다. 프리미엄 제품군인 마켓오 '리얼브라우니'는 정제가공유지와 합성첨가물을 빼고 100% 코코아 버터로 채운 진짜 초콜릿이다. 소비자 반응도 좋아 오리온의 고가화 제품 전략이 탄력을 받고 있다.
최근에는 이런 인기에 힘입어 '리얼브라우니 피넛청크'를 출시했다. 퓨어 초콜릿에 땅콩을 넣어 고소한 풍미를 살렸다.
주류시장에서는 지난해 진로에서 출시한 '즐겨찾기'가 알코올 15.5도로 눈길을 끌었다. 도수를 크게 낮췄지만 곡물 숙성 증류 원액은 늘렸다. 주질 면에서 저도 소주의 한계를 극복하기 위해 오랜 시간 숙성된 증류식 소주 원액을 최적의 블렌딩 비율로 첨가해 소주 본연의 깨끗하고 깔끔한 맛을 살리는데 주력했다. '편한 소주'로 통하는 즐겨찾기는 특히 젊은 층에 어필하며 출시 한달 만에 100만병 이상이 팔렸다.
담배도 예외가 아니다. 최근 KT&G에서 출시한 '더원 임팩트'는 1개비당 타르 양이 1mg인 반면 맛의 풍미는 3mg 못지않은 진한 맛으로 인기를 끌고 있다.
'더원임팩트'가 저타르면서도 깊은 맛을 낼 수 있는 것은 '임팩트 잎'을 함유했기 때문이다. 임팩트 잎(Impact Leaf)이란 잎담배 줄기의 위쪽에서 햇볕을 충분히 받아 담배 본연의 맛이 좋은 담뱃잎이다.
이번 신제품에도 '산소강화필터'(Activated Oxygen Filter)를 적용했다. 산소강화필터는 필터 입자를 두 번 산소 처리해 깨끗하고 부드러운 느낌을 강화한 KT&G만의 독보적인 기술이다. 산소강화필터는 일반 활성탄필터보다 유해성분 흡착 능력이 2배가량 높다.
아울러 담배를 피우면서도 필터의 원형이 유지돼 소비자들이 깔끔하게 흡연을 할 수 있도록 한층 단단한 하드필터를 사용했다.
