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이번 ‘올가닉 와인 페어’에서는 최초의 스파클링 와인 ’토크 에 클로쉐 크레망 드 리무(Toques et Clochers, Cremant de Limoux 2007)’와 ‘2012년 서울 핵 안보 정상회의’ 만찬 와인으로 유명한 ‘토크 에 클로쉐 오세아니크(Toques et Clochers Oceanique 2011)’등 프리미엄 와인을 선보일 예정.
또한 단 300병 밖에 출시되지 않은 리미티드 에디션인 ‘클로쉐 드 말라(Clocher De Malras 2010)’와 연간 생산량 10,000병의 극소량 와인인 ‘샤또뇌프 뒤 빠쁘 도멘 뒤 바네레(Chateauneuf-du-Pape, Domaine du Banneret 2010)’ 등 귀한 와인들이 준비된다.
특히 이번 와인페어에서는 유명 일본 만화 ‘신의 물방울’에서 샤또 와인의 정점으로 소개된 ‘샤또 르 퓌, 에밀리앙(Chateau Le Puy, Emillen 2008)’을 30% 할인된 가격으로 즐길 수 있다.
더불어 ‘라비앙로즈’에서는 10월 한 달 동안 가을에 향이 깊고 그윽해지는 동서양 버섯을 이용한스페셜 메뉴를 선보인다. 한국의 명품 송이버섯과 대륙의 검은 다이아몬드 트뤼플 버섯으로 구성된 스페셜 메뉴를 통해 가을의 정취를 맛으로 느껴 볼 수 있다.
한편, ‘라비앙로즈’는 모던하고 세련된 분위기에서 최고의 유러피안 요리와 260여 종의 세계 각국의 다양한 와인을 즐길 수 있는 펜타즈 호텔의 와인레스토랑 & 바다.
<이미지제공=더 클래식 500>
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