웰빙 식문화로 아몬드, 코코넛 등 사용한 식물성 식음료 인기상승

이에 식음료 업계에서는 영양이 뛰어난 식물성 원료를 사용해 소비자들의 입맛을 사로잡기 위해 다양한 제품을 속속 출시하고 있다.

◆ 식물성 음료의 대표주자 정식품의 ‘리얼’ 시리즈
국내 최초 콩으로 만든 식물성 음료인 ‘두유’를 출시한 정식품에서는 최근 콩 이외에 코코넛, 호두 등 새로운 식물성 원료를 이용한 음료를 꾸준히 출시하고 있다.

정식품은 지난해 다이어트와 뷰티 아이템으로 각광받는 열대과일인 ‘코코넛’의 과즙과 과육을 통째로 넣은 새로운 식물성 음료 ‘리얼 코코넛밀크’를 출시했다. 

코코넛 본연의 고소하고 부드러운 풍미에 면역력 강화와 다이어트에 도움을 주는 ‘라우르산’ 성분을 함유했고, 코코넛 워터 과즙을 발효시켜 만든 나타드코코 알갱이까지 넣어 씹는 재미까지 더했다. ‘리얼 코코넛밀크’는 출시 1년 만에 약 500만 개가 넘게 팔리는 등 선풍적인 인기를 끌고 있다.

‘리얼 코코넛밀크’의 인기에 힘입어 지난달에는 ‘리얼 코코넛밀크 티라미수’도 출시했다. ‘리얼 코코넛밀크 티라미수’는 코코넛 본연의 고소하고 부드러운 풍미를 가진 코코넛밀크에 디저트로 인기가 높은 달콤하고 진한 티라미수 맛이 절묘하게 조화된 식물성 음료이다.

또한, 100% 호두만을 그대로 담은 ‘리얼 호두밀크’도 새롭게 출시하며 식물성 밀크 시장을 선도하고 있다. ‘리얼 호두밀크’는 호두만을 담은 순 식물성 제품으로 호두에 다량 함유된 불포화지방산이 두뇌활동에 도움을 주고, 항산화 영양소인 비타민E 성분으로 맛은 물론 건강까지 챙길 수 있다. 

특히, 두뇌활동이 필요한 학생, 직장인이나 온 가족 영양 간식 혹은 바쁜 아침 식사대용식을 찾는 소비자들에게 인기를 끌 것으로 기대된다.

◆ 건강한 아침 대용식 시리얼, 켈로그의 ‘스페셜K 뉴트리핏’
110년의 역사를 자랑하는 켈로그는 퀴노아와 치아씨드를 사용한 프리미엄 시리얼을 출시했다.

농심켈로그의 ‘스페셜K 뉴트리핏’은 체중조절에 필요한 9가지 비타민과 3가지 미네랄, 식이섬유, 단백질, 무기질까지 갖춰 건강한 재료들로 쉽고 편하게 자기관리를 할 수 있는 제품이다. 

‘살구&크랜베리’와 ‘헤이즐넛&코코넛’ 2종으로 구성됐으며, 이중 살구&크랜베리는 퀴노아, 밀, 보리 등 6가지 곡물로 만든 후레이크에 치아씨드가 박혀있는 살구, 크랜베리, 아몬드 슬라이스 등을 함유해 맛과 영양 밸런스를 더욱 강화했다.

◆ 식물성 유산균과 식물성 오메가3의 만남, 풀무원의 ‘식물성 유산균 치아씨드 오메가’
유산균음료 전문 브랜드 풀무원프로바이오는 풀무원의 독점 특허 식물성 유산균과 슈퍼곡물인 치아씨드의 함량을 대폭 늘린 식물성 유산균 음료를 출시했다.

풀무원프로바이오의 ‘식물성유산균 치아씨드 오메가’는 풀무원이 개발한 식물성 유산균을 사용하고, 오메가3, 식이섬유, 단백질, 항산화 물질이 풍부한 치아씨드를 기존 제품 대비 약 18% 늘렸다. 특히, 체내 생성이 안 되어 식품으로 꼭 섭취해야 하는 오메가3를 치아씨드에서 추출해 식물성 오메가3를 850mg이나 함유했다. 

이 외에도 강한 생명력의 상징인 선인장 열매와 사과 2개 반 분량의 식이섬유도 한 병에 담았고, 합성착향료, 합성감미료 등을 사용하지 않아 안심하고 마실 수 있다.