“이건 꼭 먹어야 해!” 봄맞이 카페 디저트 신메뉴

겨울 제철 과일로 큰 사랑을 받는 딸기의 새콤달콤한 맛이 매력적인 ‘딸기 피낭시에’와 제주의 신선함을 담은 ‘한라봉 피낭시에’ 2종을 출시하며 카페 오가다만의 개성을 살렸다.

피낭시에는 마들렌, 애플 타르트, 에끌레르 등과 함께 프랑스인들이 오후 4시쯤 갖는 티타임 ‘르 구테(le goûter)’에도 빠지지 않는 프랑스의 대표적인 티 푸드(Tea food)로, 생긴 모양이 금괴를 닮았다 하여 피낭시에(Financier)라 이름 지어졌다.

카페 오가다는 전통차를 다양한 맛과 향의 잎차, 열매 등과 혼합하여 현대적으로 재해석한 블렌딩티를 판매하는 국내 대표 티 카페 프랜차이즈 브랜드로, 보다 많은 고객들이 블렌딩티와 함께 곁들여 즐길 수 있는 프리미엄 티 푸드 메뉴를 강화하기 위해 피낭시에를 출시하게 되었다고 전했다.


그 외에도 겨울철과 봄철 가장 인기 있는 딸기 메뉴로, 카페 오가다의 대표 메뉴인 블렌딩티와 티라떼 메뉴에 신선한 겨울 제철 딸기를 접목시킨 ‘딸기말차 티라떼’와 ‘딸기루이보스 블렌딩티’, 오가다의 스테디셀러인 딸기요거트스무디, 생딸기를 신선하게 갈아 만든 ‘딸기주스’ 등도 큰 인기를 얻고 있다.

◆ 설빙 '딥초코 인절미 토스트'
지난 1월 코리안 디저트 카페 설빙에서는 발렌타인 데이를 맞아 진한 초콜릿 신메뉴 '딥 초코 인절미 토스트'를 출시했다.

쫄깃한 인절미 토스트에 딥한 초콜릿 소스가 한가득 부어져 있어 보기만 해도 '당충전'이 되는 느낌을 주며, 산처럼 쌓여있는 바닐라 아이스크림과 콕콕 박혀있는 촉촉한 브라우니 토핑으로 '초코덕후'들의 마음을 설레게 한다.


그 외에도 얼음 위에 카카오 파우더와 초코 슬라이스, 생딸기, 티라미수 케이크를 올려 화려한 비주얼과 달콤한 맛을 자랑하는 '딸기 딥 초코 티라미수 설빙'은 도 함께 출시했다.

설빙 담당자는 "초콜릿은 10대부터 대학생, 성인 모두가 좋아하는 디저트이기 때문에 고객들의 많은 관심과 사랑을 받을 것으로 기대하고 있다"고 전했다.

◆ 탭플레이 ‘생딸기민트 크림초코롤’
‘탭플레이커피’가 지난 5일부터 제철 생딸기를 활용한 봄 한정 음료와 디저트를 출시했다.


탭플레이커피에서만 만나볼 수 있는 ‘생딸기모찌스무디’는 치즈케익 스무디에 새콤달콤한 생딸기와 쫄깃한 모찌가 더해진 색다른 딸기 음료다.

‘생딸기모히토’는 생딸기의 상큼함과 모히토의 청량감을 동시에 느낄 수 있으며, ‘생딸기크림라떼’는 생딸기과육과 우유, 수제 크림이 섞여 부드럽게 마실 수 있는 봄 시즌 베스트 음료다.

함께 출시된 디저트 메뉴 ‘생딸기민트 크림초코롤’의 경우 생크림 가득한 초코롤케익 위에 부드러운 수제 크림과 생딸기, 민트잎을 올려 음료와는 또 다른 매력을 느낄 수 있다.

새롭게 출시한 리얼딸기연유라떼(R, 5,200 L, 5,700)는 달달한 연유와 신선한 딸기를 동시에 맛볼 수 있으며, 스트로베리밀크티(L, 5,800)는 더치앤빈 시그니처 밀크티와 딸기가 만나 상큼한 향과 맛을 동시에 느낄 수 있다. 

비주얼을 자랑하는 쿠크베리(L, 5,800)는 달콤한 딸기크림과 쿠앤크 스무디가 만나 남녀노소 관계없이 즐길 수 있으며, 소프트베리(L5,800)는 바닐라아이스크림과 딸기를 함께 맛 볼 수 있는 달콤한 음료이다.