▲ 리김밥 캡쳐 @머니S MNB, 식품 외식 유통 · 프랜차이즈 가맹 & 유망 창업 아이템의 모든 것


프리미엄 김밥 브랜드 '리김밥'이 선보인 건강식 김밥인 '박고지김밥'이 새삼 주목받고 있다.
박고지는 과거 서민층부터 왕실에 이르기까지 다양한 방법으로 조리되어, 우리의 식탁 위에 올랐던 전통음식이다. 

이러한 전통 음식 박고지를 활용하여, 리 김밥은 박고지 김밥, 박고지 덮밥을 선보인바 있다.

박고지 김밥과 박고지 덮밥의 주재료인 박고지는 해남지역의 국내산 박을 사용하여, 박 특유의 쫄깃한 식감을 살렸고, 리 김밥 특제 간장 소스를 개발하여, 달달하고, 짭조름한 맛을 더했다. 

또 김밥의 본질인 밥, 김, 소금 등 국내산 재료를 사용하여, 건강하고 남녀노소 누구나 좋아할 수 있는 맛을 제공한다.

리김밥 관계자는 “단순히 음식을 만드는 것뿐만이 아니라, 그 음식 안에 우리의 철학과 이야기를 담았고, 이러한 철학과 이야기가 고객들의 신뢰도와 만족감을 높이는데 긍정적인 효과가 있을 것 이라고 기대하고 있다”고 말했다.

한편, 리김밥은 이마트24와의 콜라보 매장을 선보이면서 가맹점을 지속적으로 모집하고 있다. 보다 자세한 내용은 홈페이지 참조.