메리어트 이그제큐티브 아파트먼트(Marriott Executive Apartments, 이하 여의도 메리어트) 호텔의 지하 2층에 위치한 프라이빗 한식 라운지, ‘수 라운지’가 임금의 진지를 가리키는‘수라(水剌)’를 현대식으로 새롭게 재해석한 ‘수라(水剌) 프로모션’을 6월 30일까지 선보인다고 23일 밝혔다.
/사진=여의도 메리어트 호텔 제주도가 선정한 7대 향토음식을 새롭게 재해석한 ‘수라(水剌) 프로모션’은 한식 주방장이 임금의 상에 올랐던 음식과 같이 엄선한 최상의 재료를 이용해 정성을 담아 선보이는 메뉴다.
재료 본연의 맛과 담백함이 일품인 제주 옥돔구이와 바지락 된장찌개, 계피, 생강, 황기, 당기 등 한방 약재와 소갈비가 어우러진 보양식으로 탁월한 소갈비찜과 원기회복에 효과적이며 채식 보양식으로 불리는 복분자 소스의 수삼 샐러드 등으로 구성됐다.
