2018년 농산물가공 창업기초교육 수료식. /사진제공=화성시
2018년 농산물가공 창업기초교육 수료식. /사진제공=화성시
화성시는 지역농산물을 활용해 고부가가치 창출, 농가 소득 향상을 위한 '농산물가공 창업기초교육' 참가자를 모집한다.

선착순 40명을 모집하며 모집기간은 오는 21일부터 29일까지다.

교육기간은 오는 2월11일부터 3월14일까지 총 10회로 진행되며 화성시 농업기술센터 3층 대강당에서 진행한다.


모집대상은 관내에 주민등록 및 농업경영체 등록이 된 농업인 또는 그 직계가족이며 농업기술센터 농촌자원과를 방문해 접수하면 된다.

교육내용은 소규모 농식품 창업전략, 시장 조사 및 상품개발, 식품 포장 및 법적 표시기준, HACCP 및 식품 위생법, 농산물가공 실습, 원가분석 등이다.

교육수료시 향후 농산물 가공 창업 실무과정 참여 및 농산물가공지원실을 이용한 시제품 제조 기회 등의 특혜가 주어진다.


이인수 농업기술센터소장은 "이번 교육을 통해 농산물가공을 통한 6차 산업모델을 제시하고, 시민들에게 안전한 먹거리를 제공할 수 있는 계기가 되길 바란다"고 말했다.