얌샘김밥, 부산 벡스코 성공리 마무리 … 5월 15일 성공창업 설명회 예정

얌샘김밥은 무인시스템을 도입해 주목받고 있다. 인건비 문제를 해결할 뿐만 아니라, 점주의 수익률도 증진하는 효과를 보고 있다.


특히, 자체 개발 프로그램을 적용한 무인결제 시스템 키오스크와 무인 김밥기계 3종(라이스시트기, 야채절단기, 김밥절단기)은 노동 강도 및 준비 시간을 크게 단축해줘 최소 1명 이상의 몫을 해내고 있다.

현재 얌샘김밥은 전국 30여 개 매장을 대상으로 이미 무인화 기계 도입 및 최적화를 마치고, 위와 같은 실제 성공 사례로 그 효과를 증명한 상태다. 이에, 추가로 올해까지 60여 개 매장에 적용할 계획이다.


얌샘김밥의 관계자는 “최근 예비 창업자의 가장 큰 고민으로 꼽히는 인건비 문제를 해결하면서, 이번 박람회 부스에도 많은 상담자가 몰린 것 같다”라며 “오는 15일에 진행되는 창업설명회에 관심을 가질만 하다"고 전했다.