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| 등자열매. /사진=놀라운토요일 방송 캡처 |
운향과의 상록 활엽 교목에서 나는 등자열매는 주로 향료와 발한제로 쓰인다. 인도 등 따뜻한 지방에서 자라는 것이 특징이다.
등자열매는 익을수록 노랗게 변하고 맛은 신 맛과 쌉쌀한 맛이 조화를 이루는 것으로 알려져 있다. 식용으로 섭취하면 숙취해소, 구취제거, 독소배출 등의 효과가 있다.
다이어트에 좋다는 이야기가 퍼지면서 맘카페 등에서 화제가 되기도 했다. 이 열매가 완벽히 익으면 향을 이용해 향수를 만들거나 향신료 등으로 활용하기도 한다.
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