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‘2021 서울 카페&베이커리페어’는 커피, 베이커리, 디저트 관련 창업예정자와 매장운영자, 관련 분야 종사자, 일반인 등 대상으로 눈높이에 맞는 다양한 볼거리와 다채로운 프로그램이 마련되어 있다.
이번 전시회는 커피, 디저트, 베이커리, 커피 머신, 홈 카페 용품, 오븐 및 제빵 머신, 젤라또, 차, 홍차, 다기 및 테이블웨어, 카페프랜차이즈, 카페장비 및 설비 관련 제품, 기타 카페 관련 용품 등 약 170여개 업체들이 참여한다.
특히 백화점, 마트, 유통사, 대형프랜차이즈 등 바이어와의 1:1 비즈니스매칭 프로그램을 운영할 계획이며, 참가사의 NEW & HOT 신제품 쇼케이스를 통해 별도 온오프라인 홍보도 진행할 예정이어서 관련 업계의 많은 관심이 예상된다.
부대행사로 20여개 업체의 수제 디저트 특별관 마련으로 직접 체험할 수 있는 기회를 제공해 업계 최신 동향 및 전망을 확인할 수 있다. 또한 카페 창업예정자 및 운영자를 위한 꿀팁 세미나를 통해 다양한 서비스 운영 정보를 소개한다.
이진수 공간지원본부 본부장은 ‘이번 2021 서울 카페&베이커리페어 전시회 개최로 카페와 디저트와 연관된 프랜차이즈 산업에 대한 유용한 정보 획득과 신제품 체험의 기회를 제공하고, 업체와 업계 유망 바이어와의 1:1 비즈매칭 상담회를 통한 참가업체의 비즈니스와 판로 개척에 실질적인 도움을 얻을 수 있길 바란다’고 말했다.
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