코로나19에 따라 비대면 문화가 확산되면서 무인점포 창업 열기도 뜨겁다. 무인 아이스크림 창업, 온라인을 통해 판매되던 밀키트 제품이 직접 상품을 구매하려는 소비자가 늘면서 무인 밀키트 점포 창업, 무인 카페 창업, 무인 빨래방 창업 등 다양한 형태의 무인점포 창업이 등장하고 있다.
무인점포 창업은 비즈모델 설계와 법적 검토가 반드시 필요하다. 프랜차이즈 컨설팅 전문기업인 '맥세스컨설팅' 권민희 선임연구원은 "밀키트 무인점포 창업의 경우 재포장금지법과 도소매업 소분판매업 등의 법적 검토가 반드시 필요하다"라며 " 특히 재포장 금지법은 공장에서 생산한 제품을 비닐이나 플라스틱 포장재로 다시 감싸 포장하는 것을 금지하고 있으며, 관련법률을 어길시 과태료를 물게된다"고 소개했다.
이외에도 급속도로 늘고 있는 무인 아이스크림, 빨래방 등 다양한 무인점포 업종이 절도죄의 표적이 되고 있다. 관리자가 상주하지 않아 물건 값을 계산하지 않거나, 실제 판매가격보다 낮은 가격으로 바코드를 찍고 가져가는 등 범죄가 빈번히 발생하고 있다.
이렇듯 프랜차이즈 가맹사업을 전개해 나가기 위해서는 브랜드에 대한 수익도, 확대도, 노하우 차별도, 노하우 습득도 외에도 사회적 유용도를 진단하여, 비즈니스 모델을 기획해야한다. 사회적 유용도란 가맹본부의 법위반, 오너리스크, 지역사회의 불쾌감 조성 여부, 미풍양속 저해 여부 등을 나타내는 정성적 지표다.
권민희 연구원은 “코로나19로 무인점포 창업이 인기를 끌면서 사회적 유용도 등 비즈모델을 진단하지 않고, 무작정 창업에 뛰어들거나, 가맹사업을 위한 본사를 구축하는 경우 각종 분쟁이 증가하거나, 법위반에 따른 행정처분 등 향후 심각한 문제들이 발생하게 된다.” 며 “가맹사업 전개 시 예상되는 문제점을 도출하여 해결방안을 마련하고 검토하여 리스크를 최소화해야한다”고 전했다.
프랜차이즈 창업박람회 상담모습 (사진=강동완 기자)
한편, 맥세스컨설팅은 오는 10월12일부터 이러한 사회적유용도 비즈모델 진단 등 프랜차이즈 본부 구축을 위한 ‘제24기 본부구축 성공 CEO과정’을 서울 종각 소개 맥세스교육장에서 진행된다. 본 교육에서는 대박점(직영점) 프랜차이즈 시스템 구축과 성장비법, 단계별 프랜차이즈 시스템 구축 방법, 7년 생존을 위한 프랜차이즈 사업모델 정립 등을 맞춤 교육으로 소개된다.
