보해양조, 국내 최초 매실 위스키 '하이볼 순' 출시

보해양조는 국내 최초로 매실을 사용한 위스키 하이볼 '순(純)'을 출시한다고 4일 밝혔다.

매실 하이볼 '순(純)'에 사용된 스코틀랜드 위스키는 좋은 물과 질 좋은 맥아, 건조 시 피트를 사용하는 전통적인 제조 방법으로 만들어져 깊은 맛과 독보적인 향을 즐길 수 있다.


오크칩 등으로 향만 첨가하거나 주정만을 사용해 만드는 시중의 타 RTD(Ready To Drink) 캔 하이볼과 다르게 진짜 위스키를 사용했다는 것이 차별화 된다.

40년 이상 매실 제품을 만들며 매취순이라는 스테디셀러 제품을 만든 보해의 기술력으로 만든 매실 원액이 포함돼 한층 더 깊은 맛과 향을 즐길 수 있다.


보해는 해남에 국내 최대 규모인 14만평 규모의 매실농원을 운영하며 청정 해남의 바닷바람과 고품질의 황토에서 자란 최상급 청매실이 생산한다. 보해양조는 약 1000만 리터가 넘는 매실원액을 보유해 이 역시 국내 최대 규모이다.

이 중에는 숙성기간이 최고 28년이 넘는 원액으로 15년 숙성 매취순과 순금 매취순 등 다양한 매실주를 만드는 데 사용하고 있다.


매실 하이볼은 국내에서는 이번 '순(純)'의 출시로 처음 소개되지만, 매실주가 대중화된 일본에서는 '우메슈 위스키(umeshu whisky)'로 잘 알려져 있다. 위스키의 스모키함과 매실의 산뜻함을 함께 즐길 수 있어 인기가 높다.

보해양조 관계자는 "지속적으로 성장하고 있는 위스키, 하이볼 시장에서 소비자들에게 새로운 경험을 선사하고자 보해양조의 매실 기술력을 접목한 매실 하이볼 순(純)을 출시하게 됐다"라며 "산뜻한 매실 맛과 스모키 한 위스키 향을 간편하게 맛볼 수 있는 국내 최초 매실 하이볼 순(純)에 많은 관심을 부탁드린다"라고 말했다.


매실 하이볼 순(純, 355ml, 6도)는 4일부터 전국 GS25 매장에서 단독 판매된다.