[영양 소식] 농산물가공지원센터 농식품창업 교육 수료식

영양군이 농산물 가공 전문 인력 양성을 위한 교육을 마무리하며 지역 농업의 고부가가치화 기반을 다졌다.

영양군은 지난 2일 농산물가공지원센터에서 교육생 21명이 참석한 가운데 '농산물가공지원센터 활용 교육' 수료식을 개최했다고 6일 밝혔다.


이번 교육은 지역 농산물을 활용한 가공 상품 개발과 농업인의 창업 역량 강화를 위해 마련됐다. 교육은 지난 3월10일부터 약 3주간 총 8회에 걸쳐 진행됐으며 이론과 실습을 병행한 실무 중심 프로그램으로 운영됐다.

교육 과정에서는 농산물 가공의 기초가 되는 표시기준, 회계·세무 관리, 농식품 지원사업 연계 전략 등 창업에 필요한 전문 지식이 체계적으로 다뤄졌다. 특히 농산물가공지원센터 설비를 활용해 소스류와 후레이크 제품을 직접 제조하는 실습이 포함돼 교육생들의 이해도를 높였다.


이날 수료식에 참석한 한 교육생은 "관련 법규와 세무 처리에 대한 부담이 컸지만 교육을 통해 구체적인 사업화 방향을 설정할 수 있었다"며 "직접 제품을 만들어보며 창업에 대한 자신감을 얻은 것이 가장 큰 성과"고 소감을 전했다.

조용완 영양군 농업기술센터 소장은 "농번기에도 적극적으로 참여해 수료한 교육생들에게 축하를 전한다"며 "앞으로도 농산물가공지원센터를 중심으로 창업 지원을 확대해 지역 농산물의 부가가치를 높이고 농가 소득 증대에 기여하겠다"고 강조했다.