한 여름의 스페인 미식 축제를 즐겨요

 

전 세계 셰프들의 꿈의 레스토랑 ‘엘 불리(El Bulli)’, 세계적 권위의 식문화 행사 ‘마드리드 퓨전(Madrid Fusion)’의 나라 스페인.
 
이곳의 전통요리를 맛볼수 있다.
 
프리미엄 스테이크하우스 빕스(VIPS, www.ivips.co.kr)가 미식가의 나라인 스페인을 주제로 신메뉴 16종을 전 매장에 출시했다.
이번 신메뉴는 스페인을 대표하는 대중적인 음식 ‘빠에야’, ‘타파스’부터 스페인의 전통 스테이크 에서 착안한 ‘스패니쉬 플래터’, 무더위를 잊게 할 청량감 있는 음료 ‘샹그리아’까지 다양한 식재료를 활용해 만든 스토리가 담긴 건강식인 점이 특징이다.

빕스 샐러드 바에서는 새우, 홍합, 오징어 등과 고급 향신료인 샤프론으로 향을 낸 <샤프론 빠에야>, 바르셀로나의 유명 메뉴 <스파이시 쭈꾸미&칙피>, 신선한 오징어와 꽈리고추를 곁들인 <프라이드 깔라마리>, 연어, 오믈렛, 감자 등을 이용한 다양한 <타파스> 메뉴를 만날 수 있다.


스페인의 전통 스테이크 메뉴도 여름 한정으로 선보인다.
 
스페인에서는 갈비뼈가 붙어있는 큼지막한 스테이크를 덩어리 채 구운 ’출레톤’을 즐겨 먹는데, 여기에 폭립, 등심 스테이크와 스페인 전통 꼬치 요리 ‘핀쵸스’ 등을 함께 구성한 <스패니쉬 플래터>를 대표메뉴로 출시했다.
 
이 외에도, <스패니쉬 얌스톤 스테이크>, <스패니쉬 치즈 안심 스테이크> 등 스페인의 전통 소스, 조리방식을 접목한 스테이크 등도 눈길을 끈다.

이 밖에도 스페인의 대중적인 길거리 간식 <츄러스>, 세계 2위의 아몬드 생산국 스페인의 전통 <아몬드 쿠키>, 여름 기온이 40도 이상인 스페인에서 즐기는 리프레쉬 음료 <샹그리아> 등도 선보인다.

스페인 신메뉴 출시를 기념해 세트메뉴 이용 고객 대상으로 100% 당첨 ‘트리플 럭키’ 스크래치 카드 증정 이벤트를 진행한다.
 
1등 1명에게는 ‘스페인 여행권’이 증정되며 이 밖에도 빕스 샐러드바를 7회 무료로 이용할 수 있는 ‘럭키 7 패스’, ‘스페인산 와인’ 등 푸짐한 경품을 증정한다. 또한, 이번 스페인 한정 스테이크 메뉴 주문 고객에게는 ‘샹그리아’를 할인된 가격인 9,900원에 제공한다.