영어캠프 등 학습능력 향상을 위한 과거의 캠프 형태에서 벗어나 전통문화체험에서 취업체험, 창업체험까지 다양한 분야를 접할 수 있는 창의적 캠프가 떠오르는 추세. 이 중 특정 직업군을 직접 체험해볼 수 있는 직업캠프 형태의 프로그램이 특히 인기를 얻고 있다.
▲ 제공=한솔요리학원 한솔요리학원(www.hscook.com)이 운영하는 영셰프요리학원은 여름방학 특별 조리캠프 '주니어셰프 체험반'을 운영한다.
한솔요리학원은 이를 통해 조리관련 직종을 희망하는 중고등학생을 위해 조리사로서 갖추어야 할 기본지식과 실전기술, 마인드 등을 직접 접해볼 수 있는 기회를 제공한다는 취지다.
오는 8월 4일에서 16일까지 총 10회에 걸쳐 진행되는 조리캠프는 요리의 기본을 배우는 셰프 입문코스를 시작으로 한식과 프랑스요리, 이탈리아요리의 이론과 실기, 현직 셰프의 조리특강, 조리입시전문 컨설턴트의 입시특강 순으로 진행되며 10회차 캠프에서는 나만의 창작요리 만들기와 함께 수료식을 갖는다.
입시특강 시간에는 2015년 이후의 입시흐름 및 학교생활기록부관리에 창의적 체험활동을 효과적으로 어필하고 자기소개서를 작성함으로써 합격률을 높이는 노하우도 공개할 예정이다.
조리캠프를 기획운영하는 영셰프요리학원 측은 "현재 학원에서 자격증을 준비하는 학생 중에는 보다 폭넓은 체험을 하고자 조리캠프에 등록하는 경우도 있다"며 "요리에 관심이 있지만 뚜렷한 목표를 정하지 못해 망설이고 있는 학생들 역시 조리캠프를 통해 적성을 테스트해볼 수 있을 것"이라고 전했다.
조리캠프 교육은 기간 중 매일 4시간씩 한솔요리학원 서울 종로점 내 위치한 영셰프요리학원(www.youngchef.co.kr)에서 실시된다.
