김밥 송년회는 창업 초기부터 실시한 이랜드그룹의 전통적인 송년 행사로, 동료들과 함께 김밥을 만들어 먹으며 당시 힘들었던 시기를 회상하고 초심을 잊지 말자는 의미를 담고 있다.
이랜드식 김밥은 굵은 소금으로만 간을 한 밥에 단무지만 넣은 것으로 창업 초기 시간과 비용을 절감하기 위해 당시 현장에서 만들어 먹던 김밥에서 유래돼 현재까지 이어져오고 있다.
김밥 송년회는 매년 12월 이랜드그룹의 전 계열사 임직원들이 참여하며, 각 사업부별로 진행된다.
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