강강술래, 맛과 영양 듬뿍 담긴 ‘가을시즌 찬메뉴’ 새로나왔어요

특히 비타민, 식이섬유 등 환절기 면역력 강화에 도움을 주는 다양한 영양분도 포함돼있어 사이드메뉴를 넘어 하나의 건강식으로도 손색없다.

가을 제철 꽃게를 매콤한 양념에 버무린 ‘양념 꽃게장’은 우수한 식감은 물론 입안을 깔끔하게 잡아줘 육류의 풍미를 더 많이 느낄 수 있다. 가을 제철 과일과 함께 숙성시킨 ‘과일백김치’는 감칠맛이 뛰어나 어떤 음식과도 잘 어울린다.

가을 별미인 ‘단호박 견과 꿀찜’은 비타민이 풍부한 단호박에 영양만점 견과류를 넣고 달콤한 꿀과 함께 쪄 식욕을 돋워준다. ‘버섯죽순중화볶음’은 제철 버섯과 죽순을 굴소스로 맛을 내 짭조름한 맛과 쫄깃한 식감이 더해져 에피타이저로 손색 없는 찬메뉴다. 

‘참나물 솔부추 겉절이’는 감칠맛이 뛰어나고 섬유질이 많아 ‘속 편한’ 식사에 도움을 준다. 신선한 양상추에 흑임자드레싱으로 마무리한 ‘양상추샐러드’는 고소함과 아삭한 맛이 일품이다.