매드포갈릭은 그간 마늘과 와인을 콘셉트로 40여 가지의 창작 요리와 독자적인 MAD WINE을 포함한 100여 종의 와인을 선보여왔다.
이번 프로모션 와인인 Matto due M Rosso(마또 두 엠 로쏘)는 이탈리아 폴리아 지역이 원산지인 레드 와인으로, 매드포갈릭이 직접 폴리아 지역을 방문해 매드포갈릭 음식과 페어링되는 와인으로 까다롭게 연구 및 개발했다.
이름에서 알 수 있듯이, ‘Matto’는 이탈리아어의 Mad, ‘due M’은 Mad for Garlic과 이탈리아 피에몬테, 에밀리아-로마냐, 시칠리아 등 와이너리를 보유하여 고품질의 와인을 생산하는 Mondo del Vino의 ‘M’을 상징한다. 지중해 연안의 과일 향과 스모크 향이 향긋한 조화를 이루는 것이 특징이다.
Matto due M Rosso(마또 두 엠 로쏘) 와인 주문 시 함께 증정될 홍합찜은 500g에 달하는 푸짐한 양이 특징인 매드포갈릭의 인기 메뉴다. 신선한 제철 홍합에 6시간 이상 끓인 토마토 소스와 와인, 마늘 등을 넣고 바질을 위에 곁들여 구성했다. 특히, 와인과 곁들일 때 환상적인 마리아주로 많은 고객들에게 각광받고 있다.
한편, 이번 MAD WINE 주문 시 홍합찜을 증정하는 이벤트는 1월 말까지 진행될 예정이다.
Matto due M Rosso(마또 두 엠 로쏘) 와인 주문 시 함께 증정될 홍합찜은 500g에 달하는 푸짐한 양이 특징인 매드포갈릭의 인기 메뉴다. 신선한 제철 홍합에 6시간 이상 끓인 토마토 소스와 와인, 마늘 등을 넣고 바질을 위에 곁들여 구성했다. 특히, 와인과 곁들일 때 환상적인 마리아주로 많은 고객들에게 각광받고 있다.
한편, 이번 MAD WINE 주문 시 홍합찜을 증정하는 이벤트는 1월 말까지 진행될 예정이다.
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