bhc치킨에 따르면 맵스터는 2016년 4월 처음 선보인 메뉴로 강렬하면서도 자연스러운 매운맛에 초점을 둬 ‘맛있게 매운 치킨’ 콘셉트를 갖고 있다.
맵다와 몬스터를 합친 용어인 맵스터는 바삭하게 튀겨낸 치킨에 맛있게 매콤한 레드핫칠리페퍼소스로 버무린 후 마늘·대파·청고추·홍고추·흑임자를 토핑했다.
특히 캡사이신소스를 사용하지 않아 자극적이지 않고 멕시코 고추인 하바네로와 청양고추의 깊은 매운맛을 느낄 수 있어 중독성 있다는 평가다.
bhc치킨 관계자는 “신제품뿐만 아니라 꾸준히 입지를 쌓고 있는 메뉴도 늘어나고 있다”며 “가맹점주와 고객의 입맛을 모두 충족시킬 수 있는 메뉴 개발에 더욱 힘을 쏟겠다”고 말했다.
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