이날 이상민과 승리는 함께 일본 도쿄의 한 라면집을 찾았다. 한국에서 일본 라멘집 프랜차이즈 사업을 하고 있는 승리는 라면과 사업에 대한 자신의 가치관을 드러냈다.
승리의 라멘집 한국 매장 갯수는 45개. 이상민은 "1년에 매출이 한 180억 정도는 해야 되는 상황이 아니냐"며 "월 5000씩 팔면 한달에 20억이 아니냐"고 물었다.
이에 승리는 "한 매장에 매출이 2억원씩 나온다"라고 답해 이상민을 놀라게 했다. 이상민은 "이 자식 성공했구나. 그럼 연 매출이 몇 백 억원 나오는 거냐. 내가 몰라봤다"며 감탄했다. 승리는 "그게 다 내 돈은 아니다"라고 말했다.
잠시 후 이상민은 "회사에 이사직 한 자리 남는 것 없냐. 나는 많은 경험을 해보지 않았냐" "나도 매장 하나 하자"고 숟가락을 놓으려고 해 웃음을 자아냈다.
이어 이상민은 승리에 “사업을 하다보면 가장 조심해야 될 게 위기 대처 능력이다. 위기가 온 적 있어?”라고 물었다.
승리는 “간장을 일본에서 공수한다. 배에 실어 오는데 일본에 태풍이 2주 넘게 계속돼 공급이 안됐다. 다 같이 대책회의를 한 결과 간장이 도착할 때까지 한정판매를 했다. 손님들은 진실된 것을 좋아한다”라며 위기를 이겨낸 경험을 털어놨다.
이어 “직원들이 13명 정도 된다. 직원들에게 항상 이야기하는 게 있다. 우리는 수비수다. 골을 넣는 사람이 아니고 골을 먹히는 것을 막는 거다. 골을 넣으려고 하지 마라”라고 말한다며 CEO의 면모를 발산했다.
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