프랑스 치즈와 함께하는 맛있는 일주일 … 15일까지 '프렌치 치즈 위크' 개최

‘프랑스 치즈와 함께하는 맛있는 일주일’, 프렌치 치즈 위크는 프랑스 치즈를 맛있게 먹고, 치즈에 대해 알아보며, 할인된 가격으로 구매할 수 있도록 마련한 행사이다.

치즈 위크에 참여하는 서울, 부산, 세종 소재 30개 유명 레스토랑에서는 일주일 간 특별한 치즈 요리를 맛볼 수 있다. 디너 코스에는 프랑스 치즈의 풍미를 가득 담은 치즈 요리가 한 가지씩 포함되어 있는데, 이는 치즈 위크에 참여하는 레스토랑 셰프가 이번 행사를 위해 특별히 개발한 메뉴이다. 

참여 셰프들은 프랑스 치즈에 대한 뛰어난 이해도를 바탕으로, 각 치즈의 특징을 잘 살려 치즈를 가장 맛있게 즐길 수 있는 방법을 고민하여 요리를 만들었다.
또한, 디너 코스 안에서 다섯 가지 프랑스 치즈로 구성된 치즈 플레이트도 맛볼 수 있다. 치즈 플레이트는 서로 다른 특색을 가진 프랑스산 대표 치즈, 까망베르(Camembert), 에뿌아쓰(Époisses), 미몰레뜨(Mimolette), 꽁떼(Comté), 블루 도베르뉴(Bleu d’Auvergne)로 구성되었다. 따라서 치즈 위크 기간 중 참여 레스토랑에 방문하여 디너 코스를 주문하는 모든 손님은 치즈 요리와 치즈 플레이트가 포함된 식사를 별도의 추가 비용 없이 즐길 수 있다.


프렌치 치즈 위크 기간 중, 수입 치즈 전문 온라인 쇼핑몰 ‘치즈파티’에서는 프랑스 치즈를 합리적인 가격에 편리하게 구매할 수 있는 기획전을 개최한다. 프랑스 치즈 전 제품을 할인 판매하고, 4만원 이상 구매 고객에게는 치즈 위크 특별 한정판으로 제작한 에코백을 증정한다.

프랑스 식사 문화를 이야기할 때 빠트릴 수 없는 것이 바로 치즈이다. 프랑스 북쪽 노르망디의 까망베르부터 쥐라 산맥의 꽁떼까지, 한마을 한치즈라는 말이 있을 정도로 프랑스에서는 각 지역의 특색을 반영한 고품질의 치즈가 셀 수없이 많다. 치즈 요리, 치즈 플레이트, 치즈 프로모션, 그리고 치즈 강의에 이르기까지 알차게 구성된 이번 프렌치 치즈 위크를 통해 프랑스 미식 문화를 국내에서도 경험해볼 수 있다.