분식창업 프랜차이즈 전문 외식 브랜드인 '얌샘김밥'이 분식점 메뉴의 기본이 되는 김밥으로 맛과 건강, 미관적 요소까지 고려한 김밥 메뉴로 강화하고 있는 가운데. 최근 특수상권 매장에 오픈해 주목받고 있다.
초보자도 쉽게 조리할 수 있는 원팩 시스템을 도입하여 경쟁력과 회전율을 높이면서 경쟁력을 높였다.
지난 22일에 오픈한 '오송역점'은 메뉴 구성과 맛, 인테리어가 뛰어나 높은 매출 기대된다. 또 부산 홈플러스부산센텀시티점 오픈 후 홈플러스와 협의 후 추가 입점 예정이다.
얌샘김밥 관계자는 "최근 얌샘김밥은 신한은행협약을 통해 가맹점주와 예비창업자들에게 최대 7천만원 지원하면서 점주 직접 인테리어 시공가능, 원가시공등을 지원하고 있다"라며 "이외에도 인건비 절감을 위한 무인자동화기기 도입 (키오스크, 라이스시트기, 야채절단기, 김밥절단기)으로 경쟁력을 높였다는 평을 받고 있다"고 평했다.
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