GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 유어스매콤고등어&너비아니 도시락(이하 고등어구이 도시락)을 출시했다.
GS25는 고객들이 생선을 직접 요리하는데 어려움을 겪는 것에 착안해 간편하게 즐길 수 있는 고등어구이 도시락을 출시하게 됐다.
고등어구이 도시락은 특유의 비린 맛을 제거하고 감칠맛을 높이기 위해 특제 소스에 4시간 동안 재운 고등어 반마리를 통째로 오븐에 구워 낸 것이 특징이다.
100g 이상(반마리 기준)의 푸짐한 고등어에 매콤한 양념장을 끼얹어 밥과 어울리는 촉촉한 고등어구이 반찬으로 개발했다.
여기에 데리야끼 소스로 맛을 낸 너비아니구이와 고추잡채고로케, 계란말이, 볶음김치 등 다양한 반찬으로 구성해 푸짐한 한 상 콘셉트 도시락으로 선보였다.
GS25는 과거 고등어조림, 데리야끼소스 고등어 구이 등 새로운 시도를 통해 고객들에게 다양한 메뉴를 선보여 왔으며, 기존 상품에 대한 가맹점과 고객의 니즈를 반영해 맛과 가성비를 끌어올린 이번 상품을 선보이게 됐다. 가격은 4500원.
동절기를 맞아 김치찌개를 밥과 비벼먹을 수 있도록 기획 된 유어스김치찌개덮밥 도시락도 출시했다.
김치째개덮밥도시락은 잘게 썬 돼지고기 김치찌개와 계란후라이를 비벼 먹을 수 있도록 기획됐으며, 숯불향 불고기, 어묵볶음, 청경채 등 사이드 반찬으로 푸짐하게 구성됐다. 가격은 4천원.
GS25는 편의점 도시락이 큰 만족감을 제공하면서 1~2인 가구의 주요 식사로 자리매김 함에 따라 고등어구이, 김치찌개 등 다양한 메뉴를 지속 개발하고 있다.
GS25는 현재 이천쌀밥정식, 불고기, 등심돈까스, 치킨, 오므라이스커리, 숯불닭갈비, 비빔밥 등 다양한 식재료와 요리법을 적용한 20여종의 도시락을 3500원~4900원에 판매함으로써 1~2인 가구 식탁을 책임지고 있다.
이지영 GS리테일 편의점 도시락MD는 "1~2인 가구가 집에서 조리하기 힘든 메뉴를 편의점에서 간편하고 맛있게 즐길 수 있도록 제공하겠다는 생각으로 다양한 메뉴를 기획하고 있다"며 "앞으로도 고객의 예상을 뛰어 넘을 수 있는 도시락을 지속 선보여 고객의 만족감을 지속적으로 높여나갈 계획이다"고 말했다.
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